该话题已被移动 - shitou0307 , 2019-04-05 20:33
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不同厂家预胶化淀粉的区别

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楼主

小松X7EM

常驻站友

1楼

我买了罗盖特的部分预胶化，还有卡乐康的Starch1500，感觉还是有点区别，罗盖特粒度比卡乐康粗，卡乐康外观更白，然后加上水，感觉罗盖特黏度更大

之前罗盖特压的片子粘冲，卡乐康的还没试，加上水粘度不一样，说明糊化程度不一样吗，我就是API和Corn starch，淀粉对我太关键了

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2019-04-05 11:27 来自 iPhone/iPad客户端浏览 : 6473 回复 : 13

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philfly

丁香园版主

2楼

看直链淀粉和支链淀粉的比例

2019-04-05 20:10 来自 iPhone/iPad客户端

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• 文献求助

shitou0307

其他-研发

丁香园版主

3楼

糊化程度不同，罗盖特印象中糊化更彻底

2019-04-05 20:33

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• 首张“新冠患者分子全景图”

山里红

常驻站友

4楼

我是参加过沈阳药科大学张汝华先生国家攻关课题《可压性淀粉（预胶化淀粉）》研究和推广工作，现在应用方面有些误区，可压性淀粉（预胶化淀粉）经过糊化和物理变性，重点在可压性和流动性及干粘合性有了很大改善，适合直接压片和外加，有点突出！

2019-04-05 21:20

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